Mehrkornbrei

Name: Mehrkornbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: Reis (gewaschen); Maisgrieß; Hiobstränen (1 Stunde in Wasser einweichen); Sojabohnen (1 Stunde in Wasser einweichen); Mandeln; Frische Maiskörner

Cremiger Brei aus einer Mischung aus feinen und groben Körnern, darunter Reis, Maisgrütze, Hiobstränen und Sojabohnen, langsam geköchelt, bis er weich ist.

55 Min.

Einfach

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Zutaten

Reis (gewaschen)

Maisgrieß

Hiobstränen (1 Stunde in Wasser einweichen)

Sojabohnen (1 Stunde in Wasser einweichen)

Mandeln

Frische Maiskörner

Anleitung

Schritt 1

Zuerst die Sojabohnen und Hiobstränen 1 Stunde lang in Wasser einweichen.

Schritt 2

Dann zusammen mit dem Einweichwasser in einen Topf geben, den gewaschenen Reis, Maisgrieß, Mandeln und frische Maiskörner hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist.