클래식 계란 볶음밥
쫀득한 쌀알에 달콤한 계란을 입혀 가장 좋아하는 채소와 섞은 빠르고 커스터마이징 가능한 볶음 요리.
이야기
볶음밥은 남은 쌀을 활용하는 최고의 해결책입니다. 이 레시피를 사용하면 가지고 있는 어떤 채소든 넣을 수 있어 다양하고 만족스러운 식사가 됩니다.
재료
차가운 남은 쌀
2컵
달걀
2개
혼합 채소 (예: 당근, 완두콩, 옥수수)
1컵, 다지기
식물성 오일
2큰술
소금
약간
간장
1큰술
조리 방법
1
쌀과 채소 준비
최고의 질감을 위해 이전 식사에서 남은 차가운 쌀을 사용하세요. 포크로 덩어리를 분리하세요. 선택한 채소를 작고 고르게 다지세요.
2
채소 볶기
웍이나 큰 후라이팬에 중고불로 오일을熱하세요. 다진 채소를 넣고 2-3분간볶아 부드럽고 바삭하게 익히세요. 소금으로 가볍게 양념하세요.
3
쌀과 계란 조리
찬 쌀을 팬에 넣고 몇 분간볶아 따뜻하게 하세요. 작은 그릇에서 계란을 휘저은 후 고르게 쌀에 붓고 끊임없이 저어 계란이 익고 쌀알에 고르게 덮이게 하세요. 간장을 넣고 잘 섞은 후 따뜻하게 서빙하세요.
