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혼합 미트볼 동과 수프

훠궈점에서 남은 완자 — 고기, 새우, 생선이 섞여 있는 — 를 집에 가져와서 함께 냉동했다. 종류를 더 이상 구분할 수 없으므로 혼합 완자로 취급한다. 동과는 덩어리로 잘라 준비하고, 냉동한 것은 해동한 뒤 둘을 함께 끓여서 간단한 혼합 완자 동과국을 만든다.

40분
보통
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혼합 미트볼 동과 수프

재료

혼합 미트볼 350g
동과 350g
참기름 적당히
소금 적당히
흑후추 적당히

조리 방법

1

1단계

혼합 미트볼을 꺼내 해동하세요.

2

2단계

혼합 미트볼을 냄비에 넣고 끓여주세요.

3

3단계

동과를 씻어 껍질을 벗기고 씨와 안쪽의 섬유질 부분을 제거하세요.

4

4단계

동과를 한 입 크기로 썰어주세요.

5

5단계

미트볼이 끓기 시작하면 동과 조각을 냄비에 넣고 함께 끓여주세요.

6

6단계

모든 재료가 완전히 익을 때까지 끓인 다음 소금과 흑후추를 넣고 불을 꺼주세요.

7

7단계

참기름을 수프에 둘러주세요.

8

8단계

잘 저은 후 그릇에 담아 드세요.