해물 피자
새우, 조개 및 기타 한입 크기의 해산물 조각이 들어 있는 해산물 혼합 피자.
재료
피자 도우
적당량
새우 (길이 방향으로 반으로 자르기)
적당량
조개 (익혀 살을 꺼내 놓기)
적당량
기타 해산물 (작게 잘라 놓기)
적당량
토마토 소스
적당량
모차렐라 치즈
적당량
소금
적당량
오레가노
적당량
올리브유
적당량
조리 방법
1
해산물 준비하기
새우는 길이 방향으로 반으로 자르고, 조개는 익혀 살을 꺼내 두고, 나머지 해산물은 나중에 쓸 수 있도록 잘게 잘라 둡니다.
2
도우 밑면 준비하기
피자 도우를 5mm 두께로 밀어 펴서 올리브유를 바른 베이킹 팬에 올리고 토마토 소스를 펴 바릅니다.
3
조립하기
준비한 해산물을 올리고 그 위에 모차렐라 치즈, 소금, 오레가노를 골고루 뿌린 다음 올리브유를 살짝 뿌립니다.
4
굽기
250°C로 예열한 오븐에서 5분간 구워 줍니다.
5
올리브유로 마무리하기
꺼내서 서빙하기 전에 올리브유를 소량 뿌려 마무리합니다.
