Pizza aux fruits de mer variés
Une pizza aux fruits de mer mélangée comprenant des crevettes, des palourdes et d'autres morceaux de fruits de mer de la taille d'une bouchée.
Ingrédients
Pâte à pizza
à volonté
Crevettes (coupées en deux dans la longueur)
à volonté
Palourdes (cuites, chair réservée)
à volonté
Autres fruits de mer (coupés en petits morceaux)
à volonté
Sauce tomate
à volonté
Mozzarella
à volonté
Sel
à volonté
Origan
à volonté
Huile d'olive
à volonté
Instructions
1
Préparer les fruits de mer
Couper les crevettes en deux dans la longueur, cuire les palourdes et réserver la chair, puis couper les autres fruits de mer en petits morceaux pour plus tard.
2
Préparer la base de pâte
Abaisser la pâte à pizza en une base de 5 mm d'épaisseur, la placer dans un plat à cuisson badigeonné d'huile d'olive, puis étaler la sauce tomate.
3
Assembler
Garnir avec les fruits de mer préparés, puis parsemer uniformément de mozzarella, de sel et d'origan, et arroser d'un filet d'huile d'olive.
4
Cuire
Cuire au four à 250 °C pendant 5 minutes.
5
Finir avec un filet d'huile
Retirer et arroser d'un peu d'huile d'olive avant de servir.
