Celtuce mélangée
Croquant, tendre, savoureux et rafraîchissant — couper la laitue asperge en morceaux et assaisonner. Un grand classique des entrées froides du Zhejiang.
Ingrédients
Celtuce (feuilles retirées, vieille racine et peau pelées, coupée en petites spirales)
500 g
Huile de sésame
15 g
Sauce soja
25 g
Sel raffiné
6 g
MSG
2 g
Instructions
1
Étape 1
Retirez les feuilles de la celtuce, pelez la vieille racine et la peau, et coupez en petites spirales pour une utilisation ultérieure.
2
Étape 2
Placez les morceaux de celtuce dans un récipient, ajoutez l'huile de sésame, le MSG et la sauce soja, puis mélangez bien pour terminer.
