Celtuce mezclado
Crujiente, tierna, sabrosa y refrescante — corte la lechuga espárrago en trozos y mézclela con condimentos. Un plato frío clásico de Zhejiang.
Ingredientes
Celtuce (sin hojas, con la raíz vieja y la piel retiradas, cortado en pequeñas piezas en espiral)
500 g
Aceite de sésamo
15 g
Salsa de soja
25 g
Sal refinada
6 g
Glutamato monosódico
2 g
Instrucciones
1
Paso 1
Retire las hojas del celtuce, pele la raíz vieja y la piel, y corte en pequeñas piezas en espiral para usar más tarde.
2
Paso 2
Coloque las piezas de celtuce en un recipiente, agregue aceite de sésamo, glutamato monosódico y salsa de soja, luego mezcle bien para terminar.
