Gemischter Spargelsalat
Knackig, zart, herzhaft und erfrischend – schneiden Sie den Spargelsalat in Stücke und vermengen Sie ihn mit Gewürzen. Ein klassisches kaltes Gericht aus Zhejiang.
Zutaten
Spargelsalat (Blätter entfernt, alte Wurzel und Schale geschält, in spiralförmige kleine Stücke geschnitten)
500 g
Sesamöl
15 g
Sojasauce
25 g
Raffiniertes Salz
6 g
MSG
2 g
Anleitung
1
Schritt 1
Entfernen Sie die Blätter vom Spargelsalat, schälen Sie die alte Wurzel und Schale und schneiden Sie ihn für die spätere Verwendung in spiralförmige kleine Stücke.
2
Schritt 2
Geben Sie die Spargelsalatstücke in einen Behälter, fügen Sie Sesamöl, MSG und Sojasauce hinzu und mischen Sie alles gut durch.
