모카 랩소디
커피 풍미의 냉동 디저트로, 새해 파티에 제격이며 따뜻한 초콜릿 소스와 부순 오레오와 함께 제공됩니다.
재료
무가당 초콜릿
3 (1 oz)
설탕
1 cup
연유
1 small can
버터
1/4 cup
바닐라 추출물
1 tsp
오레오 쿠키
1 package
버터 (녹인)
1/3 cup
커피 아이스크림 (녹인)
1 pint
초콜릿 헤이즐넛 피루엣 쿠키
1 can
조리 방법
1
핫 초콜릿 소스 만들기
초콜릿, 설탕, 연유를 이중 냄비에 넣고 완전히 녹아 매끄러워질 때까지 가열합니다. 버터와 바닐라를 넣고 잘 섞은 다음 완전히 가열합니다.
2
크러스트 만들기
밀봉 가능한 봉지에 오레오 쿠키 28개를 넣습니다. 봉지를 밀봉하고 도마갱이로 잘게 부숍니다. 쿠키 부스러기와 녹인 버터를 섞습니다.
3
조립하기
푸시팝 틀 바닥에 쿠키 부스러기를 1~2큰술 깔아줍니다. 커피 아이스크림 1큰술을 더합니다. 그 위에 초콜릿 소스 1큰술을 뿌립니다. 다 찰 때까지 층을 반복합니다. 먹을 준비가 될 때까지 푸시팝을 냉동실에 둡니다.
4
장식하고 서빙하기
먹을 준비가 되면 뚜껑을 열고 실온에서 몇 분간 둡니다. 피루엣 쿠키를 반으로 잘라 반쪽 두 개씩 각 푸시팝 위에 꽂아 서빙합니다. 남은 초콜릿 소스는 냉장고에 보관합니다.
