버섯 다진 돼지고기 청채국
표고버섯과 다진 고기 야채 수프를 만드는 중국 레시피로, 표고버섯, 다진 고기, Malabar 시금치, 다진 대파, 다진 고추가 들어갑니다.
재료
표고버섯
필요한 만큼
다진 돼지고기
필요한 만큼
청채
필요한 만큼
다진 대파
필요한 만큼
다진 붉은 고추
필요한 만큼
조리 방법
1
1단계
청채를 씻는다.
2
2단계
잘게 썬다.
3
3단계
마늘과 생강을 슬라이스한다.
4
4단계
돼지고기를 다진다.
5
5단계
요리주, 백후추, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어 둔다.
6
6단계
냄비에 물을 끓인 후 청채를 넣고 잠깐 데친다.
7
7단계
작게 잘라 그릇에 담는다.
8
8단계
냄비에 기름을 두르고 마늘 슬라이스, 생강, 버섯을 넣고 잠시 볶는다.
9
9단계
향이 나고 버섯이 황금색이 될 때까지 볶는다.
10
10단계
적당한 양의 물을 붓는다.
11
11단계
끓으면 다진 돼지고기를 넣는다.
12
12단계
소금과 산초 가루로 간을 한다.
13
13단계
다진 대파와 다진 붉은 고추를 뿌린다.
14
14단계
그릇에 담은 청채 위에 국물을 부어준다.
15
15단계
만들기도 간단하고 정말 맛있다.
16
16단계
완성.
