올드 반죽 스타터

Name: 올드 반죽 스타터
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 15 min
Ingredients: 250 g 스타터 반죽; 150 g 강력분; 110 g 물 (25°C)

베이스 스타터에 강력분과 물을 넣고 천천히 반죽한 다음 빠르게 반죽한 후 8시간 동안 발효합니다.

8시간 15분