대추 산사 살코기 돼지고기 탕
산사와 대추를 함께 넣고 푹 끓인 돼지 살코기 수프로, 새콤달콤한 풍미가 식욕을 돋워줍니다.
재료
살코기 돼지고기 (씻어 썬 것)
120 g
산사 (씻어 씨를 빼고 썬 것)
20 g
대추 (씻어 씨를 뺀 것)
6
소금
1/4 작은술
조리 방법
1
재료 준비하기
살코기 돼지고기를 씻어 썰고, 산사는 씻어 씨를 제거한 뒤 썰고, 대추는 씻어 씨를 제거한 다음 따로 둡니다.
2
끓여 올리기
썰어 둔 돼지고기와 산사, 대추를 함께 냄비에 넣고 소금을 더한 뒤 센 불에서 끓여 올립니다.
3
약불에서 졸이기
불을 약불로 줄여 돼지고기가 완전히 익을 때까지 30분간 더 익힙니다.
