대추호두죽
대추, 호두, 쌀, 각설탕을 넣고 천천히 끓여 만든 영양가 높은 죽으로, 전통적으로 기를 보하고 혈을 자양하기 위해 즐겨 먹습니다.
재료
대추 (불려서 깨끗이 씻어서)
100 g
백당 (섞어서)
100 g
호두 알맹이
50 g
쌀 (불려서 깨끗이 씻어서)
50 g
조리 방법
1
1단계
대추와 쌀을 각각 물에 불린 후 깨끗이 헹구세요.
2
2단계
냄비에 물과 호두 알맹이를 넣고 센 불에서 끓인 뒤 약한 불에서 죽이 걸쭉해질 때까지 끓여요. 백당을 넣고 잘 섞어주세요.
