빨강, 흰색, 파랑 샐러드
블루베리, 크림치즈, 라즈베리 층으로 이루어진 겹층 젤라틴 샐러드로, 휴일 축하 행사에 완벽한 요리입니다.
재료
베리 블루 젤라틴
1 패키지 (3 온스)
끓는 물 (나눠서)
2 컵
차가운 물 (나눠서)
2½ 컵
신선한 블루베리
1 컵
무향 젤라틴
1 봉지
생크림
1 컵
설탕
6 큰술
사워 크림
2 컵 (16 온스)
바닐라 추출물
1 작은술
라즈베리 젤라틴
1 패키지 (3 온스)
신선한 라즈베리
1 컵
휘핑 토핑 및 추가 베리 (선택사항)
조리 방법
1
파란 층 만들기
큰 그릇에 베리 블루 젤라틴을 1컵 끓는 물에 녹이고, 1컵 차가운 물을 넣어 섞으세요. 블루베리를 넣습니다. 3쿼트 볼에 따릅니다. 약 1시간 동안 냉장고에서 굳힙니다.
2
흰 층 만들기
냄비에 무향 젤라틴을 1/2컵 차가운 물에 뿌려 1분 동안 둡니다. 생크림과 설탕을 넣고 약한 불에서 젤라틴과 설탕이 완전히 녹을 때까지 저으세요. 실온까지 식힙니다. 사워 크림과 바닐라를 넣고 섞으세요. 파란 층 위에 숟가락으로 펴 바릅니다. 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다.
3
빨간 층 만들기
큰 그릇에 라즈베리 젤라틴을 남은 뜨거운 물에 녹이고, 남은 차가운 물을 넣어 섞으세요. 라즈베리를 넣습니다. 크림 층 위에 숟가락으로 펴 바릅니다. 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다. 원하는 경우 휘핑 토핑과 추가 베리로 장식하세요.
