전기밥솥 캐서롤
소시지, 고기, 버섯, 새우가 들어간 밥솥 카세롤—남은 재료를 활용하기에 완벽한 요리입니다.
재료
긴 입자 쌀
2 컵
물
2 컵
중국식 소시지(찐 후 ½인치 대각선으로 썬 것 (1 컵))
3
익힌 남은 고기(한입 크기로 썬 것, 남은 소스 또는 그레이비 ½ 컵 추가 (또는 닭 육수))
1 컵
말린 검은버섯(불린 후 ¼인치 두께로 썬 것 (¾ 컵))
6 개 중간 크기
참기름 (선택사항)
1 큰술
마늘 (다진 것)
2 쪽
소금
1 작은술
새우(중간 크기(36/40 마리), 껍질을 벗기고 등쪽 핏줄을 제거한 후 반으로 자른 것 (1 컵))
6 온스
다진 쪽파 (고명용)
조리 방법
1
1단계
긴 입자 쌀을 물이 거의 맑아질 때까지 2~3번 헹구고, 물기를 완전히 빼서 밥솥 안쪽 냄비에 넣으세요. 물, 중국식 소시지, 고기와 소스/그레이비, 버섯, 참기름, 다진 마늘, 소금을 넣으세요. 잘 섞이도록 저어주세요.
2
2단계
밥솥에 안쪽 냄비를 넣고 조리를 시작하세요. 밥이 완성되기 5분 전(보통 조리 시작 후 약 15분 후, 밥솥 모델에 따라 다름)에 새우를 넣고 완전히 저어주세요. 새우가 완전히 익고 밥이 부드러워질 때까지 계속 조리하세요. 서빙하기 전에 다진 쪽파를 올려주세요.
