사테 무 소고기 완자
- 소고기 롤은 따로 한쪽에 둡니다. 2. 소고기 완자는 따로 한쪽에 둡니다. 3. 무를 껍질을 벗기고 씻어 한입 크기로 자릅니다. 4. 냄비에 기름을 두르고 무를 넣어 골고루 섞이도록 볶습니다. 5. 적당량의 물을 넣습니다. 6. 사테 소스를 넣고 섞은 후, 센 불에서 끓어오르면 약한 불로 줄여 졸입니다. 7. 무가 반쯤 익으면 소고기 완자를 넣습니다. 8. 약 10분 정도 더 졸여서 맛이 우러나게 합니다. 9. ……
재료
무
적당량
소고기 완자
적당량
소고기 슬라이스
적당량
조리 방법
1
1단계
소고기 슬라이스를 따로 둡니다.
2
2단계
소고기 완자를 따로 둡니다.
3
3단계
무를 껍질을 벗기고 씻어 한입 크기로 자릅니다.
4
4단계
팬에 기름을 두르고 무를 넣어 고루 볶습니다.
5
5단계
적당량의 물을 넣습니다.
6
6단계
사테 소스를 넣고 센 불에서 끓인 다음 약한 불에서 졸입니다.
7
7단계
무가 거의 익을 때까지 졸인 다음 소고기 완자를 넣습니다.
8
8단계
약 10분간 계속 졸여서 간을 배게 합니다.
9
9단계
먹기 전에 소고기 슬라이스를 넣고 살짝 익힌 다음 다진 파와 마늘 튀김을 넣습니다.
10
10단계
완성.
11
11단계
완성.
12
12단계
완성.
13
13단계
완성.
