비밀 레시피 홍소육
요리로 애정을 표현하는 남자에 대한 따뜻한 이야기로, 작가가 가장 좋아하는 홍소육으로 준비한 깜짝 생일 저녁이 절정을 이루는 내용입니다.
이야기
사랑의 맛: 요리를 사랑하는 남자. 진정으로 당신을 사랑하는 남자는 다이어트를 하라고 강요하지 않는다는 진리를, 이제 저는 깊이 믿게 되었습니다. 과거에는 허리 둘레가 신경 쓰여 불안했지만, 요리를 좋아하는 남자를 만난 뒤로는 식욕 자체가 사랑의 표현이 되었습니다. 비밀 레시피 홍소육은 한때 제가 가장 좋아했던 음식이었지만, 기름지다는 이유로 먹기를 포기했었죠. 생일 날 망고 케이크를 선물해 준 뒤 그는 윤기 나는 홍소육 한 그릇을 제 앞에 내놓았습니다. "유치한 선물이네" 라고 말했지만, 저는 그 선물을 정말로 사랑했습니다.
재료
삼겹살
250g
생강
6-8쪽
조리 방법
1
1단계
삼겹살을 2.5cm 크기의 정육면체로 썰어 준비해 둡니다.
2
2단계
팬에 기름을 두르고 생강 조각을 넣어 향이 날 때까지 볶아 주세요.
3
3단계
삼겹살을 넣고 살짝 볶아 주세요.
4
4단계
이금기 비법 홍소스와 물 200ml를 넣어 센 불에서 끓어오르면 뚜껑을 덮고 불을 약한 불로 줄여 45분간 조려 주세요.
5
5단계
센 불에서 소스를 졸인 후 접시에 담아 내세요.