Porc braisé rouge à la recette secrète
Une histoire touchante sur un homme qui exprime son affection à travers la cuisine, culminant avec un dîner d'anniversaire surprise du porc braisé rouge préféré de l'autrice.
Histoire
Le Goût de l’amour : l’homme qui aime cuisiner. Un homme qui vous aime vraiment ne vous demandera pas de faire un régime, une vérité en laquelle je crois profondément aujourd’hui. J’étais autrefois complexée par mon tour de taille, mais depuis que j’ai rencontré un homme qui adore cuisiner, mon appétit est devenu une expression de mon amour. Le porc braisé rouge secret était mon plat préféré absolu, bien que je l’avais abandonné car il était trop riche. Pour mon anniversaire, après m’avoir offert un gâteau à la mangue, il a sorti un bol de porc braisé rouge magnifiquement brillant. « Quel cadeau cucul », ai-je dit, mais je l’ai adoré.
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Coupez la poitrine de porc en cubes de 2,5 cm et réservez.
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les tranches de gingembre et faites sauter jusqu'à ce que le parfum se dégage.
Étape 3
Ajoutez la poitrine de porc et faites sauter brièvement.
Étape 4
Ajoutez la sauce rouge braisée Recette Secrète de Lee Kum Kee et 200 ml d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis couvrez, baissez le feu au minimum et laissez mijoter 45 minutes.
Étape 5
Faites réduire la sauce à feu vif, versez dans une assiette et servez.