Pancakes sains à l'okara et aux céréales complètes
Sucre blanc : favorise la circulation sanguine et élimine les stases sanguines.
Histoire
Gourmandise saine et rustique, ces pancakes transforment le sous-produit souvent jeté de la production de lait de soja en un repas délicieux et nutritif. Ancrée dans les concepts traditionnels de bien-être, cette recette offre un moyen réconfortant et ingénieux de déguster de savoureuses céréales complètes tout en nourrissant le corps.
Ingrédients
Pulpe de soja
Farine, 3~ fois la pulpe de soja
4 fois
Lait
Graines de sésame noir
Huile de table
Sucre blanc
Instructions
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Étape 1
Mettez la pulpe de soja, la farine, le sucre blanc, les graines de sésame noir et de l'huile dans un grand bol.
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Étape 2
Versez lentement le lait et remuez. Pétrissez pour obtenir une pâte lisse.
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Étape 3
Abaissez la pâte en une fine feuille d'environ 2 mm d'épaisseur. Saupoudrez les deux côtés de farine pendant l'étalage pour éviter qu'elle ne colle.
4
Étape 4
Prenez un verre et découpez des ronds en appuyant.
5
Étape 5
Réservez les crêpes nécessaires pour ce matin et mettez les autres au congélateur.
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Étape 6
Le matin, vous pouvez les sortir directement et les faire cuire à la poêle avec de l'huile à feu doux. Faites cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés et que le milieu gonfle, un peu comme les pancakes volants indiens vendus à l'extérieur.
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Étape 7
Retirez de la poêle. De délicieuses et fines crêpes dorées.
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Étape 8
Dressage : coupez une demi-pomme et formez une fleur, c'est assez joli. Servez avec du lait chaud. Bébé Du a tout dévoré~~~~~
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Étape 9
Le résidu de soja est une céréale complète ; en consommer régulièrement est très bénéfique pour le corps. L'ajout de lait, de graines de sésame et de sucre blanc rend ces fines crêpes très sucrées et parfumées, avec la senteur naturelle de la farine et du résidu de soja. La texture est également exceptionnellement moelleuse, ce qui me donne l'impression de manger du paratha indien — un simple paratha de style chinois préparé sans beurre.
10
Étape 10
Maman Du pense qu'il s'agit d'un choix de petit-déjeuner très sain et délicieux. Qu'en pensez-vous ?
