쇼트 도우 II
바닐라 파우더와 아몬드 가루를 넣어 풍미를 더한 대체 비율의 달콤한 쇼트 페이스트.
재료
버터
5 oz / 150 g
설탕
3.5 oz / 100 g
소금
0.07 oz (1/3 tsp) / 2 g
바닐라 파우더
0.07 oz / 2 g
아몬드 파우더
1 oz / 30 g
달걀
1.75 oz / 50 g
페이스트리 플라워
8 oz / 250 g
조리 방법
1
1단계
패들 어태치먼트를 사용하여 버터, 설탕, 소금, 바닐라 파우더, 아몬드를 섞으세요.
2
2단계
달걀과 밀가루를 넣으세요. 골고루 섞일 때까지 섞으세요.
3
3단계
사용하기 전 몇 시간 동안 냉장 보관하세요.
