버섯 소스 오이 계란 볶음
아삭한 오이, 부드러운 계란, 그리고 감칠맛 나는 매콤한 버섯 소스를 결합한 간단한 볶음 요리입니다.
이야기
이 간단한 요리는 단 10분 만에 완성되며, 만족스러운 식감과 풍부한 향을 선사합니다. 매콤한 버섯 소스가 부드러운 오이와 스크램블 에그에 깊은 풍미를 더해주어, 바쁜 평일 저녁 찰밥과 함께 곁들이기에 완벽한 요리입니다.
재료
오이
1개
계란
2개
매운 버섯 소스
1봉지
굴소스
1스푼
설탕
0.5스푼
대파
적당량
마늘
2쪽
조리 방법
1
1단계
재료 손질: 오이는 슬라이스하고, 계란은 풀어두고, 대파와 마늘은 다져줍니다. 버섯 소스 1봉지를 준비합니다.
2
2단계
팬에 적당량의 기름을 두르고, 풀어둔 계란을 부어 익을 때까지 볶아줍니다.
3
3단계
계란을 꺼내어 따로 보관합니다.
4
4단계
팬에 다시 적당량의 기름을 두르고, 송송 썬 대파를 넣어 향이 날 때까지 볶아줍니다.
5
5단계
버섯 소스를 넣고 볶아줍니다.
6
6단계
오이 슬라이스를 넣고 골고루 볶아줍니다.
7
7단계
설탕과 굴소스를 넣어 간을 맞춥니다.
8
8단계
미리 익혀둔 계란과 마늘을 넣습니다.
9
9단계
골고루 섞어가며 볶은 후 접시에 담아 냅니다.
10
10단계
완성 사진, 밥 반찬으로 아주 좋은 요리입니다.
