슈거 볼
캐스터 슈거와 로열 아이싱으로 만든 다채로운 슈거볼 장식
재료
백설탕 (트레이에 약 1/4인치(0.5cm) 두께로 펴 바르기)
취향껏
로얄 아이싱 (물로 약간 부드럽게 만든 것)
취향껏
조리 방법
1
설탕 준비
얇은 트레이에 백설탕을 약 1/4인치(0.5cm) 두께로 고르게 펴 바릅니다. 연필의 지우개 끝으로 설탕에 작은 요철을 서로 가깝게 단단히 누르세요.
2
아이싱 준비
로얄 아이싱을 물로 약간 부드럽게 만드세요.
3
아이싱 짜기
작은 파이핑 팁이 장착된 파이핑 백에 로얄 아이싱을 채우고, 각 요철에 작은 공을 짜 넣으세요.
4
덮기
백설탕으로 완전히 덮은 다음, 굳고 마르도록 두세요.
5
체로 치기
24시간 후, 트레이의 모든 것을 체로 쳐서 컬러 설탕 공과 설탕 가루를 분리하세요.
