세 가지 치즈 튀김
파르메산, 페타, 할루미 치즈를 섞어 만든 허브 프리터—아침 식사로 안성맞춤입니다.
재료
파마산 치즈 (곱게 간 것)
30 g
페타 치즈 (부순 것)
50 g
할루미 치즈 (깍둑썰기)
50 g
밀가루
25 g
달걀 (푼 것)
1
우유
1 tbsp
신선한 고수 (다진 것)
1 tbsp
신선한 박하 (다진 것)
1/2 tbsp
분쇄 커민
한 꼬집
후추
한 꼬집
조리 방법
1
섞기
큰 볼에 모든 재료를 함께 넣고 단단한 반죽이 될 때까지 저어주세요.
2
튀기기
기름을 달군 뒤 반죽을 한 숟갈씩 떨어뜨려 넣고, 구멍 뚫린 주걱으로 튀김이 서로 붙지 않게 분리하면서 노릇하게 튀겨주세요. 키친타올에 올려 기름기를 제거한 뒤 바로 내어주세요.
