3種チーズのフリッター
パルメザン、フェタ、ハルミチーズをブレンドしたハーブフリッター — 朝食に最適。
材料
パルメザンチーズ（すりおろし）
30g
フェタチーズ（砕く）
50g
ハルーミチーズ（角切り）
50g
小麦粉
25g
卵（溶きほぐす）
1個
牛乳
大さじ1
パクチー（刻む）
大さじ1
フレッシュミント（刻む）
大さじ1/2
クミン（粉末）
ひとつまみ
黒こしょう
ひとつまみ
作り方
1
混ぜる
大きなボウルにすべての材料を入れ、固めの生地になるまで混ぜる。
2
揚げる
油を熱し、生地をスプーンで落とし入れ、揚げる間は穴あきスプーンでフリッター同士を離しながら揚げる。きつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーで油を切り、すぐに提供する。
