보물 상자 케이크
황금빛 마감이 된 해적 테마의 보물 상자 케이크로, 그 위에 이름을 쓸 수 있습니다.
재료
케이크 (9 x 5인치 롤팬에 구워서 6 x 3½인치 너비로 다듬고, 중앙 높이 3¼인치, 가장자리 높이 2¾인치)
1
버터크림 또는 초콜릿 버터크림 아이싱 (매끄러운 프로스팅용)
기호에 맞게
조리 방법
1
케이크 굽기
케이크를 굽고 식힙니다. 6 x 3½인치 너비로 다듬고, 잘라낸 조각들을 사용하여 둥근 윗면을 만듭니다. 중앙은 3¼인치, 가장자리는 2¾인치 높이로 만듭니다.
2
프로스팅과 질감
매끄러운 프로스팅 코트를 바릅니다. 주걱의 가장자리를 사용하여 윗면과 옆면에 ½인치 간격으로 가로 방향 나뭇결 무늬를 만듭니다. 칼을 사용하여 불규칙한 나뭇결 효과를 더합니다.
3
가장자리 장식
팁 #47을 사용하여 가장자리 윤곽을 짜냅니다(매끄러운 면이 위로). 중앙 띠는 상단 가장자리에서 ½인치 떨어진 곳에 둡니다.
4
자물쇠 장식
팁 #4를 사용하여 앞쪽 자물쇠판(1¼ x 2인치 너비)의 윤곽을 그리고 채웁니다(전분 가루를 묻힌 손가락으로 매끄럽게 다듬습니다). 팁 #4를 사용하여 모서리와 자물쇠판에 리벳 점을 찍습니다. 측면 손잡이에는 두 쌍의 점을 짜내고 손가락으로 납작하게 만듭니다.
5
패널 라인
주걱의 가장자리를 사용하여 모든 면에 눌러 선을 만들어 분리된 뚜껑 패널을 표시합니다.
6
열쇠구멍
팁 #4를 사용하여 타원형 열쇠구멍(약간 납작하게)을 짜내고, 열쇠구멍 주위를 두르며 측면 손잡이에서 매달린 사슬을 만듭니다. 팁 #3을 사용하여 뚜껑에 이름을 씁니다. 6인분.
