빠른 소고기 볶음

Name: 빠른 소고기 볶음
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g 소고기; 150 g 고수; 20 g 대파; 10 g 생강; 5 g 건고추; 10 g 전분; 1 계란

이 요리는 향이 좋고 부드럽고 맛있어서 밥 위에 얹어 먹기에 완벽합니다!

40분

어려움

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재료

소고기 500 g

고수 150 g

대파 20 g

생강 10 g

건고추 5 g

전분 10 g

계란 1

조리 방법

단계 1

소고기와 고수를 깨끗이 씻습니다. 계란을 그릇에 깨서 흰자만 따로 둡니다.

단계 2

소고기를 슬라이스합니다. 고수, 건고추, 대파를 잘게 썰고, 생강은 채 썹니다.

단계 3

썬 소고기 위에 요리주를 부어줍니다.

단계 4

얇은 간장을 넣습니다.

단계 5

굴소스를 넣습니다.

단계 6

흰자와 전분을 부어 넣습니다.

단계 7

일회용 장갑을 끼고 손으로 골고루 섞은 다음 20분간 재워 양념이 배게 합니다.

단계 8

웍에 적당량의 식용유를 두운 다음 대파, 생강, 건고추를 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.

단계 9

소고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶다가 약 반 그릇의 뜨거운 물을 부어 계속 볶습니다.

단계 10

마지막으로 소금과 고수를 넣고 몇 번 더 볶은 다음 불에서 내립니다.

단계 11

완성된 요리 사진.

단계 12

영양이 풍부합니다!

단계 13

밥과 함께하면 완벽합니다!