사슴고기 양배추 롤
사슴고기 다진육과 쌀을 채운 양배추 잎말이를 토마토 소스와 함께 구워 풍성하고 진한 맛을 냅니다.
재료
양배추 잎
8 큰 장
다진 사슴고기
1파운드
양파 (다진 것)
1 중간 크기
소금
1티스푼
으깬 넛맥
¼티스푼
토마토 소스 (나눈 것)
1캔 (15온스)
익히지 않은 인스턴트 현미
2컵
채 썬 체다 치즈
1컵 (4온스)
조리 방법
1
1단계
큰 냄비에 끓는 물을 넣고 양배추 잎을 3분간 삶으세요; 물기를 빼고 따로 두세요. 중불로 달군 프라이팬에 사슴고기, 양파, 소금, 넛맥을 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 익히세요; 기름을 따라 버리세요. 토마토 소스 1컵을 저어 넣으세요.
2
2단계
각 양배추 잎에 고기 혼합물 1/3컵을 놓고, 옆면을 안으로 접으세요. 접지 않은 쪽부터 시작하여 속이 완전히 들어가도록 끝까지 말아 올리세요.
3
3단계
패키지 지시에 따라 밥을 짓고, 남은 토마토 소스를 저어 넣으세요. 큰 프라이팬으로 옮기고, 양배추 롤을 얹으세요. 뚜껑을 덮고 20분간 약한 불에 끓이세요. 체다 치즈를 뿌리고, 치즈가 녹기 시작할 때까지 가열하세요.
