Салат с агаровой лапшой и измельчённой курицей

Name: Салат с агаровой лапшой и измельчённой курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Ingredients: 10 г Агаровая лапша (нарезанная на сегменты длиной 5 см); 150 г Варёная курица (измельчённая в полоски); 25 г Кунжутная паста; 5 г Соль; 2,5 г Сахар; 5 г Глутамат натрия; 5 г Кунжутное масло; 500 г Холодная кипячёная вода (450 г для замачивания, 50 г для соуса)

Холодное блюдо, приготовленное путём перемешивания подготовленной стеклянной лапши (фунчозы) с варёным измельчённым куриным мясом и заправленное приправленным кунжутным соусом.

11 мин

Легко

0 в избранном

Салат с агаровой лапшой и измельчённой курицей

Ингредиенты

Агаровая лапша (нарезанная на сегменты длиной 5 см) 10 г

Варёная курица (измельчённая в полоски) 150 г

Кунжутная паста 25 г

Соль 5 г

Сахар 2,5 г

Глутамат натрия 5 г

Кунжутное масло 5 г

Холодная кипячёная вода (450 г для замачивания, 50 г для соуса) 500 г

Инструкции

Подготовка агаровой лапши

Нарежьте агаровую лапшу на сегменты длиной 5 см, поместите в миску, добавьте 450 г холодной кипячёной воды, замачивайте около 3 минут, затем слейте воду и переложите в сервировочную миску.

Подготовка курицы

Измельчите варёную курицу в полоски и выложите их поверх агаровой лапши.

Приготовление соуса

Разведите кунжутную пасту 50 г холодной кипячёной воды, затем добавьте соль, сахар и глутамат натрия и хорошо перемешайте. Полейте кунжутным маслом и выложите на измельчённую курицу. Подавайте немедленно.