Salade de nouilles d'agar au poulet effiloché

Name: Salade de nouilles d'agar au poulet effiloché
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Ingredients: 10 g Nouilles d'agar (coupées en segments de 5 cm); 150 g Poulet cuit (effiloché en lamelles); 25 g Pâte de sésame; 5 g Sel; 2.5 g Sucre; 5 g MSG; 5 g Huile de sésame; 500 g Eau bouillie froide (450 g pour le trempage, 50 g pour la sauce)

Un plat froid préparé en mélangeant des nouilles de gelée prêtes à l'emploi avec du poulet cuit effiloché et en nappant le tout d'une sauce au sésame assaisonnée.

11 min

Facile

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Salade de nouilles d'agar au poulet effiloché

Ingrédients

Nouilles d'agar (coupées en segments de 5 cm) 10 g

Poulet cuit (effiloché en lamelles) 150 g

Pâte de sésame 25 g

Sel 5 g

Sucre 2.5 g

MSG 5 g

Huile de sésame 5 g

Eau bouillie froide (450 g pour le trempage, 50 g pour la sauce) 500 g

Instructions

Préparation des nouilles d'agar

Coupez les nouilles d'agar en segments de 5 cm, placez-les dans un bol, ajoutez 450 g d'eau bouillie froide, laissez tremper environ 3 minutes, puis égouttez et transférez dans un bol de service.

Préparation du poulet

Effilochez le poulet cuit en lamelles et disposez-les sur les nouilles d'agar.

Préparation de la sauce

Délayez la pâte de sésame avec 50 g d'eau bouillie froide, puis ajoutez le sel, le sucre et le MSG et mélangez bien. Arrosez d'huile de sésame et versez sur le poulet effiloché. Servez immédiatement.