Ensalada de fideos de agar con pollo desmenuzado

Name: Ensalada de fideos de agar con pollo desmenuzado
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Ingredients: 10 g Fideos de agar (cortados en segmentos de 5 cm); 150 g Pollo cocido (desmenuzado en tiras); 25 g Pasta de sésamo; 5 g Sal; 2.5 g Azúcar; 5 g Glutamato monosódico; 5 g Aceite de sésamo; 500 g Agua hervida fría (450 g para remojar, 50 g para la salsa)

Un plato frío hecho mezclando fideos de gelatina preparados con pollo desmenuzado cocido y rociando con salsa de sésamo sazonada.

11 min

Fácil

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Ensalada de fideos de agar con pollo desmenuzado

Ingredientes

Fideos de agar (cortados en segmentos de 5 cm) 10 g

Pollo cocido (desmenuzado en tiras) 150 g

Pasta de sésamo 25 g

Sal 5 g

Azúcar 2.5 g

Glutamato monosódico 5 g

Aceite de sésamo 5 g

Agua hervida fría (450 g para remojar, 50 g para la salsa) 500 g

Instrucciones

Preparación de los fideos de agar

Corte los fideos de agar en segmentos de 5 cm de largo, colóquelos en un bol, agregue 450 g de agua hervida fría, remójelos durante aproximadamente 3 minutos, luego escúrralos y transfiéralos a un bol para servir.

Preparación del pollo

Desmenuce el pollo cocido en tiras y colóquelas sobre los fideos de agar.

Preparación de la salsa

Diluya la pasta de sésamo con 50 g de agua hervida fría, luego agregue la sal, el azúcar y el glutamato monosódico y mezcle bien. Rocíe con aceite de sésamo y vierta sobre el pollo desmenuzado. Sirva inmediatamente.