Agar-Nudelsalat mit Hähnchenstreifen

Name: Agar-Nudelsalat mit Hähnchenstreifen
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Ingredients: 10 g Agar-Nudeln (in 5 cm lange Stücke geschnitten); 150 g Gekochtes Hähnchen (in Streifen geschnitten); 25 g Sesampaste; 5 g Salz; 2.5 g Zucker; 5 g MSG; 5 g Sesamöl; 500 g Kaltes abgekochtes Wasser (450 g zum Einweichen, 50 g für die Sauce)

Ein kaltes Gericht, das zubereitet wird, indem vorbereitete Glasnudeln mit gekochtem, gezupftem Hühnerfleisch vermischt und mit gewürzter Sesamsoße beträufelt werden.

11 Min.

Einfach

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Zutaten

Agar-Nudeln (in 5 cm lange Stücke geschnitten) 10 g

Gekochtes Hähnchen (in Streifen geschnitten) 150 g

Sesampaste 25 g

Salz 5 g

Zucker 2.5 g

MSG 5 g

Sesamöl 5 g

Kaltes abgekochtes Wasser (450 g zum Einweichen, 50 g für die Sauce) 500 g

Anleitung

Agar-Nudeln vorbereiten

Die Agar-Nudeln in 5 cm lange Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, 450 g kaltes abgekochtes Wasser hinzufügen, etwa 3 Minuten einweichen lassen, dann abgießen und in eine Servierschüssel umfüllen.

Hähnchen vorbereiten

Das gekochte Hähnchen in Streifen schneiden und über die Agar-Nudeln anrichten.

Sauce zubereiten

Die Sesampaste mit 50 g kaltem abgekochtem Wasser verdünnen, dann Salz, Zucker und MSG hinzufügen und gut vermischen. Mit Sesamöl beträufeln und über das Hähnchen gießen. Sofort servieren.