Куриные бёдрышки в аэрофритюре

Name: Куриные бёдрышки в аэрофритюре
Total time: 58 min
Ingredients: 2 большие, без кости куриные бёдрышки; щепотка соль; щепотка глутамат натрия (по желанию); 1 столовая ложка лёгкий соевый соус; ½ столовой ложки тёмный соевый соус; 2 стебля, нарезанный зелёный лук; 2,5 см, нарезанный соломкой имбирь

Нежные, сочные куриные бёдрышки с пикантным соевым соусом, приготовленные до золотистой совершенства в аэрофритюре. Быстрый и простой ужин в будний день, полный вкуса.

58 мин

Легко

0 в избранном

История

Этот рецепт превращает простые куриные бёдрышки в нечто по-настоящему вкусное. Время маринования — ключевой момент: дать вкусам возможность проникнуть в мясо — это всё меняет.

Ингредиенты

куриные бёдрышки 2 большие, без кости

соль щепотка

глутамат натрия (по желанию) щепотка

лёгкий соевый соус 1 столовая ложка

тёмный соевый соус ½ столовой ложки

зелёный лук 2 стебля, нарезанный

имбирь 2,5 см, нарезанный соломкой

Инструкции

Подготовка курицы

При необходимости удалите кости из куриных бёдрышек. Хорошо промойте и полностью высушите бумажными полотенцами. Это поможет маринаду лучше прилипнуть и обеспечит хрустящую кожу.

Приготовление маринада

В миске смешайте соль, глутамат натрия, лёгкий и тёмный соевый соус. Добавьте нарезанный соломкой имбирь и измельчённый зелёный лук. Пальцами выжмите сок из лука и имбиря в смесь.

Маринование

Равномерно покройте куриные бёдрышки маринадом. Оставьте минимум на 30 минут, перевернув на середине. Чем дольше маринуется, тем вкуснее получится.

Готовка в аэрофритюре

Выложите замаринованную курицу на решётку аэрофритюра. Готовьте при 210°C (410°F) в течение 18 минут, перевернув один раз на середине, до золотистого цвета и полной готовности.