Миндальные сухарики

Name: Миндальные сухарики
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50 g миндаль (нарезать крупными кусочками); 1 яйца (взбить, добавить ром после перемешивания); 1 small tbsp ром; 120 g мука низкого помола (смешать и просеять с разрыхлителем); 1 small tbsp разрыхлитель; 60 g сахарный песок

Миндаль Кофу — хрустящая итальянская закуска.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

миндаль (нарезать крупными кусочками) 50 g

яйца (взбить, добавить ром после перемешивания) 1

ром 1 small tbsp

мука низкого помола (смешать и просеять с разрыхлителем) 120 g

разрыхлитель 1 small tbsp

сахарный песок 60 g

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Нарежьте миндаль крупными кусочками. Взбейте яйца, добавьте ром после перемешивания. Установите температуру духовки на 170 градусов Цельсия.

Смешайте сухие ингредиенты

Положите муку низкого помола и разрыхлитель в миску, хорошо перемешайте и просейте через мелкое сито. Добавьте сахарный песок и миндаль, перемешайте лопаткой.

Замесите тесто

Влейте яичную смесь с ромом, лопаткой перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Выпекайте

Застелите противень силиконовым ковриком для выпечки, выложите на него смесь и сформируйте плоскую продолговатую форму, как показано на картинке (если смесь прилипает к рукам, слегка смочите руки водой для замешивания). Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов Цельсия, и выпекайте.