Альпийский мятный горячий шоколад

Name: Альпийский мятный горячий шоколад
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 стакан жирные сливки для взбивания; 2 столовые ложки сахарная пудра; 1 столовая ложка какао для выпечки; 1/4 чайной ложки мятный экстракт; 6 стаканов молоко; 3 стакана белый шоколад в каплях; 1/2 чайной ложки мятный экстракт; леденцы-трости или дроблёные мятные леденцы (по желанию)

Этот альпийский мятный горячий шоколад — насыщенный, согревающий напиток, приготовленный из белого шоколада для выпечки и мятного экстракта, увенчанный воздушными мятными взбитыми сливками.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

жирные сливки для взбивания 1 стакан

сахарная пудра 2 столовые ложки

какао для выпечки 1 столовая ложка

мятный экстракт 1/4 чайной ложки

молоко 6 стаканов

белый шоколад в каплях 3 стакана

мятный экстракт 1/2 чайной ложки

леденцы-трости или дроблёные мятные леденцы (по желанию)

Инструкции

Шаг 1

В охлаждённой небольшой миске взбейте сливки, сахарную пудру, какао и 1/4 чайной ложки мятного экстракта миксером на высокой скорости до образования устойчивых пиков. Накройте и уберите в холодильник до подачи.

Шаг 2

Нагрейте молоко до закипания на средне-слабом огне (не кипятите). Уменьшите огонь до слабого. Добавьте шоколадные капли; постоянно помешивайте венчиком до полного расплавления и получения однородной массы. Добавьте 1/2 чайной ложки мятного экстракта.

Шаг 3

Разлейте горячий шоколад по чашкам или кружкам. Украсьте каждую порцию взбитыми сливками. Украсьте леденцом-тростью для размешивания или посыпьте дроблёными леденцами.