Chocolate Caliente con Menta Alpina

Name: Chocolate Caliente con Menta Alpina
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 taza crema para batir (crema espesa); 2 cucharadas azúcar glass; 1 cucharada cacao para hornear; 1/4 de cucharadita extracto de menta; 6 tazas leche; 3 tazas chispas de chocolate blanco para hornear; 1/2 cucharadita extracto de menta; Bastones de caramelo o caramelos de menta dura triturados (si se desea)

Este chocolate caliente de menta alpina es una bebida rica y reconfortante hecha con chocolate blanco para hornear y extracto de menta, coronada con crema batida de menta esponjosa.

25 min

Fácil

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Ingredientes

crema para batir (crema espesa) 1 taza

azúcar glass 2 cucharadas

cacao para hornear 1 cucharada

extracto de menta 1/4 de cucharadita

leche 6 tazas

chispas de chocolate blanco para hornear 3 tazas

extracto de menta 1/2 cucharadita

Bastones de caramelo o caramelos de menta dura triturados (si se desea)

Instrucciones

Paso 1

En un tazón pequeño y frío, bate la crema para batir, el azúcar glass, el cacao y 1/4 de cucharadita de extracto de menta con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos firmes. Cubre y refrigera hasta el momento de servir.

Paso 2

Calienta la leche hasta que apenas hierva a fuego medio-bajo (no dejes que hierva). Reduce el fuego a bajo. Agrega las chispas de chocolate; revuelve constantemente con un batidor de alambre hasta que se derritan y quede homogéneo. Incorpora 1/2 cucharadita de extracto de menta.

Paso 3

Vierte el chocolate caliente en tazas o mugs. Cubre cada porción con crema batida. Decora con un bastón de caramelo para revolver, o espolvorea con caramelos triturados.