Яблочный крамбл

Name: Яблочный крамбл
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1,2 кг яблоки (очищенные и нарезанные толстыми ломтиками); 100 г мука из цельной пшеницы; 100 г сливочное масло с солью (нарезанное мелкими кубиками, комнатной температуры); 120 г коричневый сахар; 50 г миндальная мука; 1 ч.л. молотая корица; 4 ст.л. Кальвадос; соль, щепотка

Десерт «Яблочный крамбл» с яблочной основой, крошкой из миндальной муки и ароматной нотой кальвадоса.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яблоки (очищенные и нарезанные толстыми ломтиками) 1,2 кг

мука из цельной пшеницы 100 г

сливочное масло с солью (нарезанное мелкими кубиками, комнатной температуры) 100 г

коричневый сахар 120 г

миндальная мука 50 г

молотая корица 1 ч.л.

Кальвадос 4 ст.л.

соль щепотка

Инструкции

Разогрейте духовку и подготовьте яблоки

Разогрейте духовку до 180°C. Очистите яблоки, разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевину и семена, нарежьте толстыми ломтиками. Выложите их в глубокую форму и полейте кальвадосом.

Приготовьте крошку

В большой миске смешайте муку из цельной пшеницы, миндальную муку, молотую корицу, коричневый сахар и сливочное масло с солью, нарезанное мелкими кубиками. Добавьте соль и аккуратно перемешайте до однородной массы.

Соберите и выпекайте

Смажьте форму для выпечки маслом, выложите в неё яблочные ломтики, пропитанные кальвадосом, и покройте смесью для крошки. Выпекайте в духовке около 35 минут. Подавайте тёплым или комнатной температуры.