Tarta de Crujiente de Manzana

Name: Tarta de Crujiente de Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1.2 kg manzanas (peladas y cortadas en rodajas gruesas); 100 g harina integral de trigo; 100 g mantequilla con sal (cortada en cubos pequeños, temperatura ambiente); 120 g azúcar moreno; 50 g harina de almendra; 1 tsp canela en polvo; 4 tbsp Calvados; una pizca sal

Postre de crumble de manzana con base de manzana, cobertura de migas de harina de almendra y una nota aromática de Calvados.

50 min

Fácil

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Ingredientes

manzanas (peladas y cortadas en rodajas gruesas) 1.2 kg

harina integral de trigo 100 g

mantequilla con sal (cortada en cubos pequeños, temperatura ambiente) 100 g

azúcar moreno 120 g

harina de almendra 50 g

canela en polvo 1 tsp

Calvados 4 tbsp

sal una pizca

Instrucciones

Precalentar y preparar las manzanas

Precalienta el horno a 180°C. Pela las manzanas, córtalas en cuartos, retira los corazones y las semillas, y córtalas en rodajas gruesas. Colócalas en una fuente honda y rocíalas con el Calvados.

Preparar el crumble

En un bol grande, mezcla la harina integral de trigo, la harina de almendra, la canela en polvo, el azúcar moreno y la mantequilla cortada en cubos pequeños. Añade la sal y mezcla suavemente hasta que quede perfectamente integrado.

Montar y hornear

Unta con mantequilla una fuente para horno, coloca las rodajas de manzana remojadas en Calvados en ella y cúbrelas con la mezcla de crumble. Hornea en el horno durante aproximadamente 35 minutos. Sirve caliente o a temperatura ambiente.