فطيرة التفاح المفتتة

Name: فطيرة التفاح المفتتة
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1.2 kg تفاح (مقشر ومقطع إلى شرائح سميكة); 100 g دقيق القمح الكامل; 100 g زبدة مملحة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة، بدرجة حرارة الغرفة); 120 g سكر بني; 50 g دقيق اللوز; 1 tsp مسحوق القرفة; 4 tbsp كالفادوس; a pinch ملح

حلوى الكرامبل بالتفاح تتكون من قاعدة تفاحية، وطبقة علوية من فتات دقيق اللوز، مع لمسة عطرية من الكالفادوس.

50 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

تفاح (مقشر ومقطع إلى شرائح سميكة) 1.2 kg

دقيق القمح الكامل 100 g

زبدة مملحة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة، بدرجة حرارة الغرفة) 100 g

سكر بني 120 g

دقيق اللوز 50 g

مسحوق القرفة 1 tsp

كالفادوس 4 tbsp

ملح a pinch

الخطوات

تسخين الفرن وتحضير التفاح

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قشري التفاح، وقطعيه إلى أرباع، وأزيلي اللب والبذور، وقطعيه إلى شرائح سميكة. ضعيه في طبق عميق ورشي فوقه الكالفادوس.

تحضير الحشوة المفتتة

في وعاء كبير، اخلطي دقيق القمح الكامل، ودقيق اللوز، ومسحوق القرفة، والسكر البني، والزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضيفي الملح واخلطي بلطف حتى تمتزج المكونات بالتساوي.

التجميع والخبز

ادهني صينية الخبز بالزبدة، ورصي شرائح التفاح المنقوعة في الكالفادوس فيها، وغطيها بخليط الحشوة المفتتة. اخبزيها في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريباً. قدميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.