Яблочные маффины

Name: Яблочные маффины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g мука для выпечки; 1 tsp разрыхлитель; 1 pinch пищевая сода; 50 g сливочное масло без соли (размягчённое при комнатной температуре); 50 g сахарный песок; 1 яйцо (взбитое); 30 ml молоко; 30 ml йогурт; 2 slices ананасовые круглые ломтики (консервированные, нарезанные кусочками 7 мм); 1/4 яблоко (по желанию, замена ананасу)

Мягкие и сладкие кексы с ананасом или яблоком.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

мука для выпечки 100 g

разрыхлитель 1 tsp

пищевая сода 1 pinch

сливочное масло без соли (размягчённое при комнатной температуре) 50 g

сахарный песок 50 g

яйцо (взбитое) 1

молоко 30 ml

йогурт 30 ml

ананасовые круглые ломтики (консервированные, нарезанные кусочками 7 мм) 2 slices

яблоко (по желанию, замена ананасу) 1/4

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

① Размягчите масло при комнатной температуре. ② Просейте вместе муку для выпечки, разрыхлитель и пищевую соду. ③ Нарежьте ананас кусочками 7 мм. ④ Смешайте молоко и йогурт вместе. ⑤ Разогрейте духовку до 180°C.

Взбейте масло

① Положите масло в миску и взбивайте венчиком до кремообразного состояния. ② Добавьте сахарный песок и взбивайте венчиком до побеления и пышности.

Добавьте яйцо

Медленно добавьте взбитое яйцо в миску, непрерывно помешивая до равномерного соединения.

Добавьте ананас

① Добавьте молочную смесь и сухие ингредиенты в 3 чередующихся партиях, аккуратно перемешивая лопаткой после каждого добавления. ② В конце вмешайте ананас.