Печенье с яблочным пюре
Печенье из яблочного пюре с низким содержанием сахара, которое остается мягким благодаря естественной сладости яблок.
Ингредиенты
сливочное масло
115 г (4 унции)
коричневый сахар (демерара)
50 г (2 унции)
яйцо
1
мука с низким содержанием глютена
300 г (10 унций)
разрыхлитель
1 ч.л.
молотая корица
1/2 ч.л.
пищевая сода
1/2 ч.л.
соль
щепотка
несладкое яблочное пюре
225 г (8 унций)
вода
2 ст.л.
Инструкции
1
Разогреть
Разогрейте духовку до 175°C.
2
Взбить масло с сахаром
Взбейте масло с сахаром до пышной светлой массы.
3
Добавить яйцо
Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
4
Соединить сухие и влажные ингредиенты
Поочерёдно добавляйте просеянные сухие ингредиенты, яблочное пюре и воду, перемешивая до получения однородного гладкого теста.
5
Выпекать
Выложите тесто на противень с антипригарным покрытием и выпекайте 12–15 минут.
