애플소스 쿠키
사과의 천연 감미를 활용하여 촉촉함을 유지하는 저당 사과소스 쿠키
재료
무염버터
115 g (4 oz)
데메라라 설탕
50 g (2 oz)
계란
1
저글루텐 밀가루
300 g (10 oz)
베이킹 파우더
1 tsp
계피 가루
1/2 tsp
베이킹 소다
1/2 tsp
소금
a pinch
무가당 사과 소스
225 g (8 oz)
물
2 tbsp
조리 방법
1
예열하기
오븐을 175°C로 예열한다.
2
버터와 설탕 크림화
버터와 설탕을 함께 거품기를 사용해 가볍고 푹신해질 때까지 치대다.
3
계란 넣기
계란을 넣고 섞어 완전히 혼합되게 한다.
4
마른 재료와 습한 재료 섞기
체 친 마른 재료, 사과 소스, 물을 번갈아 넣고 저어 반죽이 매끄럽게 되게 섞는다.
5
굽기
반죽을 논스틱 베이킹 시트에 덜어 12-15분간 굽는다.
