Шашлык ассорти с фиолетовой капустой
Блюдо в чжэцзянском стиле с яркими красно-зелёными оттенками, приятным насыщенным вкусом и едва уловимым сладким послевкусием.
Ингредиенты
горький огурец
1
фиолетовая капуста
1
салат
по вкусу
помидор
половина
чеснок
по вкусу
спаржа
1
свежие креветки
1
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Удалите семена из горького огурца, оставьте кожуру, нарежьте на кусочки, бланшируйте в кипящей воде до готовности; вымойте листья фиолетовой капусты и положите их на кожуру горького огурца.
2
Жарка и подача
Нанижите на шпажки салат, помидор, спаржу и чеснок, запеките на гриле в микроволновке до готовности, затем положите их на листья фиолетовой капусты.
