Brochette de chou rouge assortie
Un plat de style zhejiang aux vives couleurs rouge et vert, à la saveur savoureuse agréable et à la finale subtilement sucrée.
Ingrédients
melon amer
1
chou rouge
1
laitue
to taste
tomate
half
ail
to taste
asperges
1
crevettes fraîches
1
Instructions
1
Préparation des ingrédients
Retirez les graines du melon amer, conservez la peau, coupez-le en morceaux, blanchissez dans l'eau bouillante jusqu'à cuisson ; lavez les feuilles de chou rouge et placez-les sur la peau du melon amer.
2
Cuisson et dressage
Enfilez la laitue, la tomate, les asperges et l'ail sur des brochettes, faites griller au micro-ondes jusqu'à cuisson, puis placez-les sur les feuilles de chou rouge.
