Ассорти из лапши «серебряные иголки»

Name: Ассорти из лапши «серебряные иголки»
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 120 г лапша «серебряные иголки»; 2 Шиитаке (замоченные и нашинкованные); 25 г Морковь (нашинкованная); 25 г Молодой кукуруза (нашинкованная); 1 Зеленый лук (нарезанный отрезками); 50 г Чар сиу (нашинкованный); 100 г Креветки (очищенные от кишечника и промытые); 2 Чесночные дольки (раздавленные); 1/2 ч. л. Соль (для загущения соуса); 1 ч. л. Сахар (для загущения соуса); 2 ч. л. Устричный соус (для загущения соуса); 1 ч. л. Рисовое вино Шаосин (для загущения соуса); 2 ст. л. Вода (для загущения соуса); Белый перец (для загущения соуса), щепотка; Кунжутное масло (для загущения соуса), несколько капель

Соедините лапшу «серебряные иглы» с грибами шиитаке, морковью, чар-сиу, креветками и другими ингредиентами и быстро обжарьте на сильном огне.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

лапша «серебряные иголки» 120 г

Шиитаке (замоченные и нашинкованные) 2

Морковь (нашинкованная) 25 г

Молодой кукуруза (нашинкованная) 25 г

Зеленый лук (нарезанный отрезками) 1

Чар сиу (нашинкованный) 50 г

Креветки (очищенные от кишечника и промытые) 100 г

Чесночные дольки (раздавленные) 2

Соль (для загущения соуса) 1/2 ч. л.

Сахар (для загущения соуса) 1 ч. л.

Устричный соус (для загущения соуса) 2 ч. л.

Рисовое вино Шаосин (для загущения соуса) 1 ч. л.

Вода (для загущения соуса) 2 ст. л.

Белый перец (для загущения соуса) щепотка

Кунжутное масло (для загущения соуса) несколько капель

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Замочите шиитаке до мягкости и нашинкуйте их; нашинкуйте морковь, молодую кукурузу и чар сиу; очистите креветки от кишечника, промойте и на короткое время маринуйте с приправами; раздавите чеснок; нарежьте зеленый лук отрезками.