Fideos de aguja de plata surtidos

Name: Fideos de aguja de plata surtidos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 120 g Fideos de aguja de plata; 2 Champiñones shiitake (remojados y desmenuzados); 25 g Zanahoria (rallada); 25 g Maíz tierno (rallado); 1 Cebolla de verdeo (cortada en secciones); 50 g Char siu (desmenuzado); 100 g Camarones (desvenados y lavados); 2 Dientes de ajo (machacados); 1/2 cdta Sal (para espesar la salsa); 1 cdta Azúcar (para espesar la salsa); 2 cdtas Salsa de ostras (para espesar la salsa); 1 cdta Vino de Shaoxing (para espesar la salsa); 2 cdas Agua (para espesar la salsa); Pimienta blanca (para espesar la salsa), una pizca; Aceite de sésamo (para espesar la salsa), unas gotas

Combina los fideos de aguja de plata con champiñones shiitake, zanahorias, char siu, camarones y otros ingredientes, y cocina rápidamente a fuego fuerte.

20 min

Fácil

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Ingredientes

Fideos de aguja de plata 120 g

Champiñones shiitake (remojados y desmenuzados) 2

Zanahoria (rallada) 25 g

Maíz tierno (rallado) 25 g

Cebolla de verdeo (cortada en secciones) 1

Char siu (desmenuzado) 50 g

Camarones (desvenados y lavados) 100 g

Dientes de ajo (machacados) 2

Sal (para espesar la salsa) 1/2 cdta

Azúcar (para espesar la salsa) 1 cdta

Salsa de ostras (para espesar la salsa) 2 cdtas

Vino de Shaoxing (para espesar la salsa) 1 cdta

Agua (para espesar la salsa) 2 cdas

Pimienta blanca (para espesar la salsa) una pizca

Aceite de sésamo (para espesar la salsa) unas gotas

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Remoje los champiñones shiitake hasta que estén blandos y desmenúcelos; ralle la zanahoria, el maíz tierno y el char siu; desvene y lave los camarones, luego marine brevemente con los condimentos; machaque el ajo; corte la cebolla de verdeo en secciones.