Осенняя груша с мушмулой и мёдом
Традиционный десерт, когда-то излюбленный в императорских домах, отличающийся сладким, нежным ароматом груш. Смягчает горло и помогает предотвратить сухость, подходит для всех возрастов.
Ингредиенты
груши
6
листья мушмулы
5 ломтиков
мёд
5 ст. ложек
южный миндаль
10
медовые финики
2
пергаментная бумага
1
Инструкции
1
Подготовьте груши
Сначала отрежьте 1/5 от 5 груш, чтобы сделать крышечки, затем удалите мякоть и сердцевину груш.
2
Добавьте начинку
Промойте листья мушмулы, южный миндаль и медовые финики и поместите их внутрь груш.
3
Тушение
Очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками оставшуюся 1 грушу. Смешайте всю мякоть груши с мёдом, разложите смесь в каждую грушу, накройте грушевыми крышечками, поместите в кастрюлю для тушения, запечатайте пергаментной бумагой и тушите на медленном огне 2 часа. Подавайте.
