Pera de Otoño con Níspero y Miel

Name: Pera de Otoño con Níspero y Miel
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 6 peras; 5 slices hojas de níspero; 5 tbsp miel; 10 almendras del sur; 2 dátiles de miel; 1 papel pergamino

Un postre tradicional favorecido antaño por las familias imperiales, con el aroma dulce y delicado de las peras. Suaviza la garganta y ayuda a prevenir la sequedad, apto para todas las edades.

2 h 20 min

Fácil

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Ingredientes

peras 6

hojas de níspero 5 slices

miel 5 tbsp

almendras del sur 10

dátiles de miel 2

papel pergamino 1

Instrucciones

Preparar las peras

Primero corta 1/5 de 5 de las peras para hacer tapas, luego saca la pulpa de la pera y los corazones.

Añadir el relleno

Enjuaga las hojas de níspero, las almendras del sur y los dátiles de miel, y colócalos dentro de las peras.

Estofar

Pela, deshuesa y corta en cubos la 1 pera restante. Mezcla toda la pulpa de pera con la miel, divide la mezcla en cada pera, cubre con las tapas de pera, coloca en una olla de guisar, sella con papel pergamino y cocina a fuego lento durante 2 horas. Sirve.