Herbstbirne mit Mispel und Honig

Name: Herbstbirne mit Mispel und Honig
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 6 Birnen; 5 Scheiben Mispelblätter; 5 EL Honig; 10 südliche Mandeln; 2 Honigdatteln; 1 Backpapier

Ein traditionelles Dessert, das einst von kaiserlichen Haushalten bevorzugt wurde und den süßen, zarten Duft von Birnen aufweist. Beruhigt den Hals und hilft, Trockenheit vorzubeugen, geeignet für alle Altersgruppen.

2 Std. 20 Min.

Einfach

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Zutaten

Birnen 6

Mispelblätter 5 Scheiben

Honig 5 EL

südliche Mandeln 10

Honigdatteln 2

Backpapier 1

Anleitung

Birnen vorbereiten

Schneiden Sie zunächst 1/5 von 5 der Birnen ab, um Deckel herzustellen, und höhlen Sie das Birnenfruchtfleisch und die Kerne aus.

Die Füllung hinzufügen

Waschen Sie die Mispelblätter, südlichen Mandeln und Honigdatteln und legen Sie sie in die Birnen.

Schmoren

Schälen, entkernen und würfeln Sie die verbleibende 1 Birne. Mischen Sie das gesamte Birnenfruchtfleisch mit dem Honig, verteilen Sie die Mischung in jede Birne, bedecken Sie sie mit den Birnendeckeln, geben Sie alles in einen Schmortopf, versiegeln Sie diesen mit Backpapier und schmoren Sie ihn 2 Stunden bei niedriger Hitze. Servieren.