Запеченный хрустящий огурец
«Польза огурца: он помогает устранять избыток тепла в организме, способствует мочеиспусканию, снимает отравления и отёки, а также стимулирует слюноотделение и утоляет жажду.
- Антивозрастные свойства: В огурцах много витамина Е и огурцовых ферментов, обладающих высокой биологической активностью, которые помогают ускорить обмен веществ. Нанесение огуречного сока на кожу может увлажнять её и уменьшать проявление морщин.
- Контроль веса и повышение физической силы: В огурцах содержится малоновая кислота, которая может препятствовать превращению углеводов в жир. Сегодняшний запечённый хрустящий огурец — идеальный перекус для просмотра шоу или наслаждения напитком, он абсолютно вкусный.»
Ингредиенты
огурец
2000g
перец чили
as needed
белые семена кунжута
as needed
чеснок
2 cloves
зелёный лук
4 scallions
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: огурец, измельчённый чеснок, перец чили, семена кунжута, зелёный лук.
2
Шаг 2
Мелко нарежьте перец чили, зелёный лук и измельчённый чеснок, выложите на тарелку и отложите в сторону.
3
Шаг 3
Тщательно вымойте огурец, затем нарежьте ломтиками.
4
Шаг 4
Поместите на средний уровень духовки, установите температуру 180 градусов Цельсия и запекайте 30 минут.
5
Шаг 5
Через 15 минут запекания переверните ломтики огурца (это требует немного терпения).
6
Шаг 6
Через 30 минут поверхностная влага с огурца испарится, но внутренний слой всё ещё сохраняет немного влаги, что придаёт менее сморщенную текстуру. Затем выложите на тарелку и отложите в сторону.
7
Шаг 7
Приготовьте соус: положите перец чили, семена кунжута, измельчённый чеснок и зелёный лук в миску. Залейте горячим маслом, затем добавьте светлый соевый соус, устричный соус, уксус, кунжутное масло, сахар, белый молотый перец, щепотку соли и хорошо перемешайте.
8
Шаг 8
Полейте соусом подготовленные ломтики огурца и хорошо перемешайте.
9
Шаг 9
Супервкусный хрустящий огурец готов.
10
Шаг 10
Это настолько вкусно, что снесёт крышу, и супер хрустящее.
