오븐에 구운 바삭한 오이
오이의 효능: 열을 내리고, 소변을 촉진하며, 독성과 부기를 해소하고, 침 분비를 촉진하여 갈증을 풀어주는 데 도움이 됩니다. 1. 항노화: 오이는 비타민 E와 오이 효소가 풍부하여 생물학적 활성이 강하고 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 피부에 오이즙을 바르면 보습 효과와 주름 개선에 도움이 될 수 있습니다. 2. 체중 관리 및 체력 증진: 오이에 함유된 말론산(프로파네디오산)은 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오늘의 바삭하게 구운 오이는 드라마를 보거나 음료를 즐기기에 딱 맞는 안주입니다—정말 맛있습니다.
재료
오이
2000그램
실고추
필요에 따라
흰 들깨
필요에 따라
마늘
2쪽
대파
4대
조리 방법
1
1단계
재료를 준비하세요: 오이, 다진 마늘, 실고추, 들깨, 대파.
2
2단계
고추, 대파, 다진 마늘을 곱게 다져 접시에 담아 놓으세요.
3
3단계
오이를 깨끗이 씻은 뒤 얇게 썰으세요.
4
4단계
오븐 중간 선반에 올린 뒤 180도 섭씨로 설정해 30분 동안 구우세요.
5
5단계
15분 구운 뒤 오이 슬라이스를 뒤집으세요 (약간의 인내심이 필요합니다).
6
6단계
30분 후 오이의 표면 수분은 증발했지만 안쪽 층은 아직 수분이 남아 있어 주름이 덜 생기는 식감을 줍니다. 그 뒤 접시에 담아 놓으세요.
7
7단계
양념을 만드세요: 실고추, 들깨, 다진 마늘, 대파를 그릇에 담으세요. 뜨거운 기름을 붓고 맑은 간장, 굴소스, 식초, 들기름, 설탕, 흰 후춧가루, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞으세요.
8
8단계
만든 양념을 준비한 오이 슬라이스에 붓고 잘 섞으세요.
9
9단계
이제 너무 맛있는 바삭한 오이가 완성되었습니다.
10
10단계
너무 맛있어서 깜짝 놀랄 정도로 아주 바삭합니다.
